Seria 680 została wprowadzona przez Sundance Spas w 2006 roku. Jej założenia są bardzo proste: przy utrzymaniu cech, które zapewniły Sundance`owi 1 miejsce na świecie wśród producentów spa, tj. wydajności masażu i niezawodności, stworzyć urządzenia dostępniejsze cenowo.
Po wprowadzeniu serii okazało się, że można stworzyć najwyższej jakości markowy minibasen za niezwykle przystępną cenę - potwierdzeniem tego, było poszerzenie oferty serii w roku 2008 i wprowadzenie nowych opcji - 24 godzinnych pomp obiegowych, systemów stereo, opcji dysz nierdzewnych itp. elementów zbliżających serię 680 do najbardziej luksusowych serii Sundance.
